Over de functie

Met per dag meer dan 1500 maaltijden die aan boord geserveerd worden, zijn de medewerkers van onze Eetzaal altijd in beweging. Ze werken nauw samen met het Keukenteam bij het klaarmaken en schoonmaken van het eetgedeelte. Ze helpen bij het serveren van maaltijden en houden toezicht op de hele maaltijdervaring aan boord. De Teamleider Eetzaal leidt het team en zorgt ervoor dat de service uitstekend is, dat de maaltijden klaar zijn en dat het team getraind is.

Jouw bijdrage

• Je houdt toezicht op het Eetzaalteam bij het klaarmaken, het schoonmaken en het serveren van de maaltijden;
• Je zorgt ervoor dat je team getraind is in de procedures en veiligheidsaspecten van de apparatuur voor ze die gebruiken;
• Je helpt de Manager Food Services bij het aanbieden van voedzame en lekkere maaltijden voor iedereen. Dit doe je door procedures te volgen en op alle gebieden voor kwaliteit te zorgen.

Functie-eisen

• Je kunt goed leidinggeven en een team aansturen en begeleiden;
• Je hebt eerdere werkervaring in een klantgerichte catering/horecafunctie;
• Bij voorkeur beschik je over een HACCP Certificaat (training is mogelijk);
• Je kunt 7 dagen van 12 uur werken in een periode van 14 dagen;
• Je kunt regelmatig 14 kilo optillen en je hebt het uithoudingsvermogen voor lichamelijke inspanning zoals bukken, knielen en de trap op en af lopen;
• Je bent in staat om tot 19 kilometer per dag te lopen! (25.000 stappen op stappenteller)
• Het met succes voltooien van het Mercy Ships Onboarding programma is verplicht.

De volledige functieomschrijving is beschikbaar op aanvraag (Engelstalig).